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VII Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria
junio 5 - junio 7
Gratis
El VII Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria, organizado por la Asociación de Consultores y Formadores de España en Calidad y Seguridad Alimentaria (ACOFESAL), es un congreso científico centrado en los últimos desarrollos e investigaciones de la industria agroalimentaria. Este evento se celebra del 5 al 7 de junio de 2024 en el Rectorado de la Universidad de Córdoba, y cuenta con ponentes expertos de la industria.
La Plataforma SENTIATECH acude a este congreso para participar en el programa junto con entidades de la gestión de riesgos en alimentación y ciclo del agua, en el marco de nuestros Grupo de Trabajo 1 (GT1) y 5 (GT5), dedicados a la detección y control de patógenos y contaminantes biológicos, y a la gestión de riesgos emergentes en el ciclo del agua.
Participación de SENTIATECH
La Plataforma SENTIATECH participa en este congreso participando en una mesa redonda de debate sobre «Nuevos requerimientos para cumplimiento del control oficial de aguas» de la mano de Arantxa Ballesteros, Secretaría Técnica de la Plataforma SENTIATECH y Responsable de la Unidad de Seguridad de Procesos y Productos en el Centro Tecnológico ITENE, que debatirá con otros expertos de la industria como María Reales, Cuerpo Superior Facultativo de Instituciones Sanitarias, especialidad veterinaria (Distrito Sanitario Aljarafe-Sevilla Norte, Consejería de Salud y Consumo, Junta de Andalucía), Vicente Catalán, Director en Vicente Catalan Lab Consulting, y Javier Llanos, Catedrático de Universidad del Departamento de Ingeniería Química en la Universidad de Castilla-La Mancha. Esta mesa se realiza el 6 de junio de 2024 de 11:30h a 13:30h y estará moderada por Iñigo Pérez-Baroja, Decano del Ilustre Colegio Oficial de Químicos de Madrid.
Adicionalmente, Alejandro Hernández, Secretaría Técnica de la Plataforma SENTIATECH y Responsable de la Unidad de Monitorización y Bioanálisis en el Centro Tecnológico ITENE, participará en la zona de exposición de posters del congreso mostrando los últimos avances del proyecto regional ECOSALIS, que se centra en el desarrollo de herramientas basadas en sensores y biosensores para la detección temprana E. coli, Salmonella spp. y Listeria monocytogenes en la industria alimentaria, así como para evaluación de la exposición laboral a determinados agentes químicos y material particulado con alto impacto en la salud, como la sílice cristalina.
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Inscripción y otra información
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Fotografías del evento
